Pokud hledáte dokonalý dezert k víkendové kávě, pak je vaše hledání možná u konce. Dnes si totiž společně připravíme fantastický vanilkový dezert s mákem a čokoládovou polevou.
Makové dezerty jsou známé hlavně v Evropě, mnoho cizinců se s nimi jinde nesetkalo a netuší, že tuto skvělou ingredienci lze při pečení využít. A přitom je to taková pochoutka. Příprava této makové mňamky je navíc velmi jednoduchá a časově nenáročná. Zvládne ji připravit téměř každá začínající kuchařka.
Už se vám sbíhají sliny? Pojďte si společně připravit tento fantastický makový dezert se žloutkovým krémem a čokoládou!
Další skvělé recepty najdete také na naší stránce na Facebooku.
Pokud hledáte další dobrotu, určitě vyzkoušejte tento recept.
Vynikající recept na vanilkový makový dezert:
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 8 vaječných bílků
- 200 g cukru
- 100 g mletého máku
- strouhaný kokos podle chuti
- 6 lžic polohrubé mouky
Smetana:
- 8 žloutků
- 200 g cukru
- 3 dl mléka
- 1 polévková lžíce škrobu
- 2 polévkové lžíce pudinkového prášku
- 50 g másla
Navrch:
- Půl šálku kávy
- 150 g drcených sušenek
- 180 g hořké čokolády
- 2 lžíce mléka
Jak postupovat:
1. Nejprve ušlehejte bílky s cukrem do tuha. Poté přidejte mouku, mák a kokos. Důkladně promíchejte a vypracujte hladké těsto.
2. Nyní si připravte plech vyložený pečicím papírem. Těsto rovnoměrně rozprostřete na plech. Pečte při 180 stupních asi 25 minut.
3. Pokračujte krémem. V jiné misce rozpusťte škrob v mléce a přidejte ho do žloutkové směsi. Tuto směs začněte zahřívat na mírném ohni.
4. Po chvíli přidejte pudinkový prášek. Stále míchejte, dokud krém nezhoustne, a poté odstavte.
5. Do teplé smetany přidejte máslo a důkladně ho promíchejte.
6. Jakmile je těsto upečené a vychladlé, potřeme ho naším krémem.
7. Na krém rozprostřeme nerozdrcené piškoty, které jsme namočili do kávy.
8. Čokoládu a máslo rozpustíme v parní lázni. Nakonec tuto čokoládovou polevu naneseme na náš dezert a rovnoměrně uhladíme. Necháme vychladnout.
Hotovo! Dobrou chuť!
Navštivte také naši skupinu na Facebooku, kde každý den najdete skvělé tipy.