Pokud hledáte pokrm, který kombinuje šťavnatost kuřecího masa s výraznou chutí hub, pikantní chilli papričky a lahodně roztaveného sýra, pak jsou kuřecí prsa zapečená s houbami, chilli papričkou a sýrem tou správnou volbou. Tento recept vás nadchne svou jednoduchostí, ale zároveň nabízí bohatou paletu chutí, která potěší všechny milovníky pikantních jídel. Pusťte se společně do přípravy tohoto lahodného pokrmu!
Navštivte také naši skupinu na Facebooku , kde každý den najdete skvělé tipy na pikantní pokrmy.
Kuřecí prsa zapečená se žampiony, chilli papričkami a sýrem
Co budeme potřebovat:
Maso:
- 2 kuřecí prsa
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Směs na potírání:
- 2-3 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička italských bylinek
- 1 lžička mleté červené papriky
Houbová směs:
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 červené chilli papričky
- 350-400 g žampionů
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Ostatní.
- máslo + olej – na smažení
- strouhaný sýr – podle chuti
Příloha:
- 1 sáček vařené rýže basmati
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1-2 mrkve
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1 lžička mletého červeného pepře
- 1 čajová lžička kurkumy
- 3-4 lžíce sójové omáčky
Jak postupujeme:
1. Maso: Kuřecí prsa rozkrojte napůl, z obou stran je posypte solí a černým mletým pepřem a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
2. Směs pro tření: Do malé misky nalijte sójovou omáčku, přidejte rajčatový protlak a hořčici. Dochutíme italskými bylinkami a mletou červenou paprikou – dobře promícháme a směsí potřeme kuřecí prsa na plechu.
3. Směs hub: Nadrobno nakrájenou cibuli vložte do pánve s rozehřátým olivovým olejem a máslem a na mírném ohni ji osmažte dozlatova. Poté přidejte nadrobno nakrájený česnek. Poté do pánve přidejte nakrájenou červenou papriku a na plátky nakrájené žampiony. Osolte a okořeňte mletým černým pepřem – dobře promíchejte a smažte do měkka.
4. Vzniklou směsí obložíme obalená kuřecí prsa a posypeme strouhaným sýrem – čím více sýra, tím lépe.
5. Pečte v předehřáté troubě 35-40 minut při 180 °C, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
6. Příloha: Rýži basmati vložte do hrnce, zalijte vodou a přikryjte pokličkou – vařte na mírném ohni podle návodu na obalu, nejlépe však al dente.
7. Na pánev s rozpáleným olejem a máslem přidejte nakrájenou cibuli a na mírném ohni ji osmažte dozlatova. Poté přidejte nadrobno nakrájený česnek a na kostičky nakrájenou mrkev – pokračujte v míchání. Dochutíme solí a mletým černým pepřem – znovu promícháme a pokračujeme ve smažení.
8. Poté suroviny na pánvi ochutíme mletým červeným pepřem, kurkumou a sójovou omáčkou – dobře promícháme. Nakonec do pánve vmíchejte uvařenou rýži basmati al dente – důkladně promíchejte.
9. Zapečená kuřecí prsa plněná houbovou směsí a sýrem podávejte s lahodnou rýží basmati, ale hlavně s láskou a skvělou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Pokud máte také nějaký oblíbený recept, určitě ho napište do naší skupiny na Facebooku a navštivte ji, kde každý den najdete spoustu skvělých receptů.