Aby se vám řízky rozpustily v ústech, moje babička mě naučila přidat do mletého masa speciální přísadu: to je jediný způsob, jak vařím

Každá hospodyňka má svá tajemství pro výrobu šťavnatých řízků.

Portál mixer-horrendously.com představil babiččin recept na jemné řízky, které se rozplývají v ústech, píše pg11.ru.

Hlavní komponenty

Na přípravu řízků podle babiččina receptu budete potřebovat:

• 600 gramů mletého kuřecího masa;
• 1 lžička soli;
• dvě jablka;
• jedna fialová cibule;
• dvě vejce;
• dva stroužky česneku;
• trochu mletého černého pepře;
• pět polévkových lžic kukuřičné mouky;
• 100 mililitrů rafinovaného slunečnicového oleje.

Jak vařit

Nejprve oloupejte cibuli a jablka a nakrájejte je na malé kousky. Nejprve na slunečnicovém oleji zlehka orestujte cibuli a poté k ní přidejte jablka.

Pokračujte v restování, dokud není cibule zcela uvařená.

Česnek nasekejte. Mleté maso smícháme s nasekaným česnekem a opečeným jablkem a cibulí.

Rozklepněte vejce a znovu dobře promíchejte. Vše osolíme, opepříme a znovu důkladně promícháme.

Vytvarujte malé kulaté placičky. Obložte je ze všech stran v kukuřičné mouce.

Smažíme na slunečnicovém oleji z obou stran.

Hotové kotlety lze jíst horké.

K uzeninám se bude skvěle hodit salát, oblíbená omáčka nebo jakákoliv příloha.