Každá hospodyňka má svá tajemství pro výrobu šťavnatých řízků.
Portál mixer-horrendously.com představil babský recept na křehké řízky, které se rozplývají v ústech, píše pg11.ru.
Hlavní komponenty
Na přípravu řízků podle babiččina receptu budete potřebovat:
- 600 gramů mletého kuřecího masa;
- 1 lžička soli;
- dvě jablka;
- jedna fialová cibule;
- dvě vejce;
- dva stroužky česneku;
- trochu mletého černého pepře;
- pět polévkových lžic kukuřičné mouky;
- 100 mililitrů rafinovaného slunečnicového oleje.
Jak vařit
Nejprve oloupejte cibuli a jablka a nakrájejte je na malé kousky. Nejprve na slunečnicovém oleji zlehka orestujte cibuli, poté k ní přidejte jablka.
Pokračujte v opékání, dokud není cibule zcela uvařená.
Česnek nasekejte. Mleté maso smícháme s nasekaným česnekem a směsí jablka a cibule.
Rozklepněte vejce, znovu dobře promíchejte. Osolíme, opepříme a vše znovu důkladně promícháme.
Vytvarujte malé kulaté placičky. Ze všech stran je obalíme v kukuřičné mouce.
Smažíme na slunečnicovém oleji z obou stran.
Hotové řízky lze jíst horké.
Studené řízky se hodí k salátu, oblíbené omáčce nebo jakékoli příloze.