Pokud máte chuť na syté a šťavnaté jídlo, které potěší celou rodinu, je tento recept na vepřovou pečeni s brambory skvělou volbou. Jeho výhodou je, že je jednoduchý na přípravu a všechny ingredience se pečou na jednom plechu. Tento pokrm je ideální (nejen) na víkendový oběd, když máte chuť na něco výjimečného a nechcete strávit celé dopoledne v kuchyni.
Co budeme potřebovat
- 500 g vepřové pečeně
- 5 středně velkých brambor
- 4 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce přírodního jogurtu
- Sůl, mletý pepř
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička hořčice
- 100 g tvrdého sýra
Postup
1) Příprava masa: Vepřovou pečeni nakrájejte na plátky a jemně naklepejte. Maso osolte a opepřete.
2) Příprava brambor: Nastrouhejte brambory na hrubém struhadle a vložte je do zapékací misky.
3) Vrstvení: Na nastrouhané brambory položte nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Na ně položte připravené plátky vepřového masa.
4) Příprava omáčky: Nastrouhejte tvrdý sýr. V míse smíchejte zakysanou smetanu, jogurt, hořčici a nastrouhaný sýr. Tuto směs důkladně promíchejte a potřete jí maso.
5) Zapékání: Zakryjte zapékací misku alobalem a vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte 60 minut, dokud není maso šťavnaté a brambory měkké.
Servírování
Hotový nákyp můžete před podáváním posypat nasekaným koprem, aby získal svěží chuť. Tento pokrm se podává teplý a je ideální s čerstvým salátem nebo zeleninovou přílohou.
Vyzkoušejte tento vynikající recept na krůtí řízky v sýrovém těstíčku.
Tipy
- Místo vepřového kari můžete použít jiné maso podle chuti.
- Pro zvýraznění chuti můžete do omáčky přidat trochu oblíbeného koření nebo bylinek.
- Tento recept je flexibilní, takže můžete experimentovat s různými druhy sýra pro různé chuťové variace.
Závěr
Tento jednoduchý a chutný recept na vepřovou pečeni s brambory je ideální pro všechny, kteří hledají inspiraci pro výživnou a sytou večeři. Příprava je snadná a výsledkem je bohatý a šťavnatý pokrm, který jistě zaujme každého člena rodiny.