Vítejte v naší letní kulinářské zahradě, kde se rodí lahodné a osvěžující saláty! Dnes vám přinášíme recept na lahodný salát z čínského zelí, okurky, smažené červené papriky s cibulkou a jarní cibulkou, zalitý bohatou zálivkou.
V tomto salátu se snoubí svěží chuť barevné zeleniny, křupavost sladké červené papriky a cibulky s úžasně bohatou zálivkou, která dodá salátu tu správnou chuť. Příprava je velmi jednoduchá a hlavně rychlá, takže ji zvládne každý! Ideální salát na hubnutí – čistí cévy a spaluje tuky
Lahodný salát z čínského zelí, okurky, smažené červené papriky s cibulkou a jarní cibulkou s bohatou zálivkou.
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Salát:
- 1 hlávka čínského zelí
- 1 velká salátová okurka + 1 lžička soli
- jarní cibulka – podle chuti
Ostatní:
Smažená salátová směs:
- 1 červená sladká paprika
- 1 cibule
- 1 lžička hnědého cukru
Salátová zálivka:
- 3 lžíce bílého jogurtu
- 1 lžička sušeného rajčatového koření s bazalkou
- 1 lžička zrnité hořčice
- 1 lžíce jablečného octa
- 2 stroužky česneku
Jak postupovat:
1.
2. Smažená salátová směs: Na pánev s rozehřátým olejem vložte nakrájenou sladkou červenou papriku – promíchejte a na mírném ohni smažte 3 minuty. Poté do pánve přidáme nadrobno nakrájenou cibuli – promícháme, smažíme 4 minuty na mírném ohni dozlatova a dochutíme hnědým cukrem – promícháme.
3. Salát: Do salátové mísy dejte odšťavněné okurky, osmaženou červenou papriku a nakrájenou zelenou cibulku a nakrájené čínské zelí.
4. Salátová zálivka: Do misky nalijte bílý jogurt, přidejte koření ze sušených rajčat a bazalky, přidejte zrnkovou hořčici, přilijte jablečný ocet a dochuťte rozdrceným česnekem – dobře promíchejte a zálivka je hotová!
5. Vzniklou zálivkou přelijte salát v míse – důkladně promíchejte a salát je hotový!
6. Jemný salát z čínského zelí, okurky, smažené červené papriky a jarní cibulky podávejte s bohatou zálivkou s láskou a grácií.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!