Krůtí maso je skvělou volbou pro ty, kteří hledají lehčí, ale výživné jídlo. Kombinace s jemnou smetanovou omáčkou a houbami dodává pokrmu bohatou chuť a je ideální pro rodinný oběd nebo večeři. Tento recept je jednoduchý na přípravu, přesto výsledek ohromí všechny u stolu.
Ingredience
- Krůtí maso (nakrájené na kousky)
- 1 velká cibule
- Olej na smažení
- Sůl podle chuti
- Mletý pepř podle chuti
- Červený pepř
- Vývar nebo voda (na zalití)
- Houby (nakrájené)
- Smetana na vaření
- Kvásek (k zahuštění podle potřeby)
Postup
1) Nadrobno nakrájenou cibuli osmahněte na oleji do měkka a zlatavé barvy.
2) Přidejte nakrájené krůtí maso a osmažte ho ze všech stran, aby se obalilo. Osolte a opepřete a pro zvýraznění chuti přidejte vločky červené papriky.
3) Maso podlijte trochou vývaru nebo vody, přidejte nakrájené houby a vše nechte pomalu dusit asi 35 minut, dokud maso nezměkne a houby nebudou hotové.
4) Jakmile je maso měkké, přidejte smetanu na vaření a nechte ji chvíli probublávat, aby se omáčka spojila s masem a houbami.
5) Pokud je omáčka příliš řídká, zahustěte ji jíškou. V případě potřeby ji podle chuti dosolte.
Závěr
Krůtí maso na smetaně s houbami je vynikající pokrm, který potěší celou rodinu. Podávejte ho s hranolky, rýží nebo bramborovou kaší a vychutnejte si chutný a výživný oběd nebo večeři.