Nakládané okurky jsou chutné a zdraví prospěšné. Jak se však ukazuje, mohou být také velmi drahé. To vše kvůli pokutě za zavařování, které tak rádi konzumujeme v zimě. Taková pokuta přichází v určitých situacích.
Nakládané okurky nejsou na prodej
V létě jíme ovoce a zeleninu, tehdy chutnají nejlépe.. Tyto dobroty uzavíráme do sklenic, abychom je mohli v zimě zavařit. Ne každý však má čas nebo chuť takové zavařování připravovat. V takovém případě si koupí sklenice. nakládané okurky, džemy nebo zavařeniny. Na webu najdete spoustu inzerátů na prodej zavařenin.
Pro mnoho lidí je takový příjem příjemnou finanční injekcí. Pomáhá to utáhnout domácí rozpočet, ale jak se ukazuje, je tu problém. Je jím bezpečnost takových výrobků. Domácí zavařeniny, které kupujeme, nemají žádné certifikáty. Obchodování s takovými výrobky je rizikové a může nás přijít draho.
Nakládané okurky ne od každého prodejce
Lidé, kteří vyrábějí konzervy ve větším měřítku, musí být v souladu se zákonem o potravinách. Obvykle se vztahuje na ty, kteří obchodují na trzích a ve stáncích.. Tyto produkty musí být pod stálou kontrolou Sanepidu nebo okresního veterinárního lékaře. Prodejci jsou povinni požádat o zápis do registru provozoven nebo o schválení provozovny.
Žádost se podává u okresního hygienika. Takové provozovny zapsané do rejstříku podléhají úřední kontrole orgánů Státní hygienické inspekce. Důležité je podat příslušnou žádost 14 dní před zahájením plánované obchodní činnosti.. Je důležité nakupovat konzervy na zimu pouze ze spolehlivých zdrojů.. Psali jsme o nové čokoládě s hořčíkem, která může způsobit překvapení. Informovali jsme o studovaném složení oblíbených káv a čajů.
